当前位置: 漂亮100 > 美食菜谱 > 下饭菜
肉末酸豆角

肉末酸豆角/更多做法

收藏 打印
归类:下饭菜 投稿:潘潘猫 阅读量:216
菜谱简介

这酸豆角特别开胃,促进食欲,而且百搭,配米饭、拌面条、就粥、卷饼,怎么吃都好吃

材料
  • 酸豆角400克
  • 猪肉馅100克
  • 郫县辣酱2大勺
  • 生抽1大勺
  • 料酒1大勺
  • 1/2大勺
  • 食用油2大勺
  • 肉末酸豆角的做法步骤

    1把现成的酸豆角从包装中取出后用清水冲洗几遍后切成小段

    2葱姜蒜切成末

    3锅做热后放入油后,把火调小一点,中火即可,放入葱姜蒜末爆香

    4盛入两勺郫县辣酱翻炒,炒出红油。(我是比较喜欢吃辣的,不能吃辣的可以少放一点,更能吃辣的还可以多放)

    5出红油后下入猪肉馅翻炒,此时火可以调大一些

    6肉末脱血色后放入酸豆角一起炒,这时倒入料酒和生抽,放入糖调味。做这7.道菜不用再放盐了。酸豆角和郫县辣酱本来就是辣的

    小提醒

    1.我比较喜欢吃肉,这次炒酸豆角我放了猪肉馅,大家可以根据自己的喜好换成牛肉碎或者鸡肉碎,不放肉做素的也行。

    2.炒好的酸豆角挺咸的,白嘴吃有点齁,但是禁得住放,没吃取食时记得要用干净勺,这样更能延长保质期。

  • 上一篇:该栏目已是第一篇,返回首页 看更多
  • 下一篇: