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榴莲壳乌鸡汤

榴莲壳乌鸡汤/更多做法

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归类:汤羹补血美容 投稿:依依美食 阅读量:828
菜谱简介

很多人吃过榴莲,顺手就把外壳扔掉了,那就真是可惜了。

榴莲全身都是宝呢!榴莲壳去掉外面的钉壳外皮以后,里面的白色部分是煲汤的宝物,可以配搭鸡、猪骨等来煲汤,不但味道鲜美,而且具有补血益气,滋润养阴的作用。

材料
  • 榴莲壳
  • 乌鸡
  • 红枣
  • 生姜
  • 清水
  • 榴莲壳乌鸡汤的做法步骤

    1乌鸡清洗干净,斩成大件;榴莲壳切块;红枣去核;生姜切片

    2把乌鸡放进汤锅,加入10碗清水

    3大火煮开,撇干净血沫

    4放入榴莲壳、红枣、姜片

    5大火煲至水开后,继续大火10分钟,转中小火煲2个小时,放盐调味即可