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鸡蛋卷油条+快手奶茶

鸡蛋卷油条+快手奶茶/更多做法

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归类:快手菜早餐奶茶 投稿:爱烘焙的Rainbow 阅读量:200
菜谱简介

因为姥爷是江苏人,所以小时候他常给我做南方的早餐江米卷油条,江米头一晚浸泡一晚,第二天早上放在屉布上,蒸熟后洒白糖卷上脆脆的油条,外软内酥,又甜又咸,我超级爱吃。今早我脑子一抽,做了个『鸡蛋卷油条』,做法简单,口味可以随便挑,只要你喜欢的酱汁都可以抹上,从左到右依次是番茄酱味,白糖沙拉味,黑椒味,最后还做了杯奶茶味道其实蛮好的。这是混搭碰撞出的美味,我最喜欢沙拉白糖的那个味。附赠【快手奶茶】的制作。

材料
  • 油条2根
  • 鸡蛋3个
  • 少许
  • 玉米淀粉3小勺
  • A番茄酱适量
  • B沙拉酱;白糖适量
  • C黑椒牛排酱适量
  • 鸡蛋卷油条+快手奶茶的做法步骤

    1将鸡蛋,水,玉米淀粉,材料混合搅拌均匀,不粘锅内加少许油, 摊鸡蛋饼。

    2在摊好的鸡蛋饼上抹上适量的酱后放适量长度的半根油条卷好,即可。注意,油条用刚炸出来脆的最好吃!

    3【快手奶茶】立顿红茶包两包,三大勺奶粉,一大勺糖,用热水直接冲泡。奶粉和糖的量可以根据自己喜欢的口感增减。味道调制自己喜欢的状态后,装到杯中,并把一茶包泡入杯中。

    4番茄酱

    5丘比特沙拉酱

    6黑胡椒牛排酱

    小提醒

    1.我用的是不粘奶锅摊的蛋饼,所以比较小。锅底抹少许油后,加入调好的蛋液。用小火盖盖焖50s左右,把上层的蛋液焖熟。然后倒扣在菜板上,鸡蛋皮轻松脱落。

    2.水只用加一点就可以了,为的是比较摊出的蛋皮嫩

    3.加入玉米淀粉是为了防止卷裂、

    4.把红茶包放一包在杯子中是为了喝到最后茶为重点,不会因为奶味重而感到腻