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红烧鸡翅

红烧鸡翅/更多做法

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归类:五香红烧家常菜 投稿: 阅读量:721
菜谱简介

炖酥的五香翅中无论热的吃还是冷的吃都ok

材料
  • 鸡翅中
  • 生姜
  • 大蒜
  • 五香料(有的卖的)
  • 料酒
  • 酱油
  • 红烧鸡翅的做法步骤

    1在翅中上划几道,好入味

    2汆水,冷水鸡翅下锅,煮到断生,表面出现很多浮末

    3鸡翅捞起用清水冲干净,换一锅水把鸡翅及各种配料下锅,小火炖煮,时间按个人口味决定,40分钟的话肯定很酥了

    4炖的差不多了改大火,收汤汁就可以起锅了

    小提醒

    汆水很重要,必须冷水下锅

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